Сборка и эксплуатация гриль смокера

Инструкция по сборке гриль смокера

Гриль смокер от завода мангалов - это отличное решение для владельцев бизнеса, связанного с приготовлением различных блюд на углях. Гриль-Смокеры 5в1 используются владельцами частных домов, которые любят собирать большие компании друзей и хотят порадовать их удивительными блюдами.

Сборка гриля должна осуществляться в соответствии с инструкцией

 


Правила безопастности 

* Используйте Смокер на твёрдой, ровной, не горючей, устойчивой поверхности (бетон, земля и т.п.). Не используйте Смокер на деревянной или других сгораемых поверхностях. При использовании на деревянной платформе, положите большой тяжелый лист металла под Смокер.

* Выдерживайте расстояние не менее 3х метров от легковоспламеняющихся предметов и материалов (кустарник, деревья, деревянные настилы, заборы, или постройки, и т.п.).

* Смокер предназначен для использования только на открытой площадке. Никогда не работайте со Смокером в помещении, гараже или под навесом. Смокер при работе испускает угарный газ, который очень токсичен. Используйте Смокер только по прямому назначению.

* Не оставляйте Смокер без присмотра во время использования.

* Соблюдайте осторожность при добавлении древесного угля или дров.

* Не перемещайте Смокер во время использования.

* Не храните и не используйте Смокер возле мест хранения бензина или других горючих жидкостей, газовых баллонов, а также в местах, где могут присутствовать огнеопасные пары.

* Если вы используете для розжига жидкость, то используйте только специальную и предназначенную для розжига древесного угля. Тщательно прочитайте инструкцию жидкости для розжига перед применением.

* Никогда не добавляйте жидкость для розжига в горячие или даже тёплые угли, так как может произойти вспышка , и вызвать серьёзные ожоги.

* При применении жидкости для розжига позвольте древесному углю гореть, пока он не покроется пеплом (приблизительно 20 минут). Это позволит поджигающей жидкости полностью выгореть. В противном случае пары могут скопится и вызвать вспышку или взрыв при открытии крышки Смокера.

* При прямой жарке в топочном отделении капающий жир из мяса может воспламенится. Если это случилось, закройте крышку и вентиляционные отверстия топки Смокера. Небольшие очаги пламени рекомендуем гасить тонкой струёй распылённой воды или посыпать солью крупного помола.

* Проявляйте осторожность при открывании крышки топки с горящим топливом, т.к. пламя может вспыхнуть от притока воздуха. При открывании крышки берегите руки, лицо и тело от горячего пара и вспышек пламени.

* Установите Смокер в месте, не доступном для детей и домашних животных или ограничьте доступ с максимальными мерами предосторожности.

* Проявите осторожность при поднимании или перемещении Смокера, чтобы предотвратить опрокидывание, деформацию и повреждение корпуса.

* При ветреной погоде переместите Смокер в защищённое от ветра место.

* Рекомендуем использовать рукавицы или перчатки для защиты рук от ожогов. Избегайте прикосновений к горячим поверхности.

* Мы настоятельно рекомендуем перед использованием Смокера подготовить огнетушитель и средства первой помощи при ожогах. Полезно всегда иметь под рукой ведро с песком для тушения огня на земле, а также пакет с крупной солью для засыпания горящего жира в Смокере.

* После окончания приготовления необходимо удалить остатки угля из топки и потушить. Разместите остатки угля и золы в не горючем, металлическом контейнере. Никогда не оставляйте угли и золу в Смокере без внимания.

* Смочите поверхность под Смокером и вокруг него, чтобы погасить любые тлеющие угли, которые могли выпасть из топки во время чистки.

Проявляйте осторожность и здравый смысл при использовании вашего смокера.

 


Подготовка смокера к использованию

 

1. Установите Смокер на не горючей, твёрдой, ровной, устойчивой, горизонтальной поверхности (бетон, земля и т.п). Пространство вокруг Смокера должно быть не менее 3м в глубину для свободного перемещения.

2. Соберите Смокер. Установите полки и решётки. Прикрепите отсеки к основному отсеку с помощью болтов. Ввинтите термометры в установочные отверстия.

3. Перед первым использованием ОБЯЗАТЕЛЬНО произведите обжиг Смокера в течении двух часов в соответствии с инструкцией по разжиганию топлива. Это устранит запах краски, который может не благоприятно повлиять на первую партию продукта.

 


Уход и обслуживание

1. Вымойте решётки для продуктов и угля горячей, мыльной водой, хорошо прополощите и высушите. Слегка покройте решётки для продуктов растительным маслом.

2. Очистите внутреннюю и наружную поверхности Смокера,протерев их влажной тканью. После очистки покройте тонким слоем растительного масла внутреннюю поверхность корпуса Смокера. Этот несложный процесс поможет снизить коррозию металла внутренних поверхностей.

*не используйте растительное масло для покрытия поддона для угля*


3. При появлении ржавчины на внешней поверхности Смокера очистите эту поверхность стальной щёткой или абразивом. Покройте хорошей термостойкой краской.Не наносите краску на внутреннюю поверхность Смокера. Пятна ржавчины на внутренних поверхностях должны быть отчищены, а затем слегка покрыты растительным маслом, чтобы снизить процесс коррозии металла.

Советуем также к просмотру, испытания гриль-смокера на прочность:

Внимание! Все действия выполнены профессионалами, не пытайтесь повторить это самостоятельно.

На главную


07 июня 2021

Комментарии ()

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.